ラーメン

【2020年最新版!】愛知で人気のおすすめ塩ラーメン5選

玉響 刈谷店 竹燻製麺

【2020年版愛知で人気のおすすめ塩ラーメン5選

ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた、日本のラーメン。

スープは、鶏がらや豚骨を使用した出汁を塩ダレで調味したものであり、豚骨ラーメンのダシ(スープ)のように強く煮出す事が無いために混濁していない。

最近話題の 愛知県 塩ラーメン のテーマに合ったお店を

愛知県にある数々の塩ラーメンから、輝いた実力店5選を紹介!

きっとあなただけの最高の一杯が見つかる!

[徳川町 如水]

如水 本店

名古屋の老舗ラーメン店。

いつも行列ですが、間違いなく待ってでも食べたいラーメン。

店内に大きくL字型になったカウンターのみの席。

時間帯によってかなり並びます。

味はもちろん清潔感のある店内とおもてなしの接客
いつも気持ちよく店をあとにできます。

香そば 塩 750円

如水 香そば 塩

素材に拘り無化調なのに、未だにこの価格に驚き!

細くて適度な固さ弾力を感じられる麺、無化調なのにコクがあり旨味あふれる魚介系スープ。

そこにストレートの細麺がスープによく絡みます。

麺は細麺ながらしっかりコシがあり弾力があり量も多めで満足感ありです。

煮卵も完璧なまでに半熟。

チャーシューは薄味ながらトロトロで噛むほどに肉の旨味を感じられる仕上がり。

言うまでもなく、完璧な一杯!

【徳川町 如水】の詳細

• 住所:〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町201

• 営業時間:

  • 月曜日 11時30分~14時30分 18時00分~0時00分
  • 火曜日 定休日
  • 水曜日 11時30分~14時30分 18時00分~0時00分
  • 木曜日 11時30分~14時30分 18時00分~0時00分
  • 金曜日 11時30分~14時30分 18時00分~0時00分
  • 土曜日 11時30分~14時30分 18時00分~0時00分
  • 日曜日 11時30分~14時30分 18時00分~0時00分

• 駐車場:交差点の少し先に 10台

• TEL:052-937-9228

[らぁ麺や 汐そば 雫]

らぁ麺や 汐そば 雫 外観

汐そば雫という名前の通り塩ラーメンがメインのお店。

人気店だけあり、平日でもお店の前に中々の行列。

席はカウンターが10席程と、

お子さんと2人位なら座れる座敷が一つあるので子供ずれでもOK!

注文の仕方は、食券を事前に渡すシステム。

肉玉汐そば 1060円

肉玉汐そば

スープは、油がスープ表面に浮いてますが、しつこくなくとてもさっぱり。

味は煮干しベースの出汁で優しい味わい。

麺は自家製麺でコシがあり、スープとよく絡んでくれます。

麺の量は若干少なめですので、女性はちょうどいい量です。

薄切りのレアチャーシューは柔らかで香りもたっぷりで美味しい。
シナチクも細めで歯ごたえがあり。味玉も程よい半熟で完璧。

トータルバランスのでとても美味しいラーメンです。
見た目から美味しそう。
そして味は期待以上のおいしさです。

【らぁ麺や 汐そば 雫】の詳細

• 住所:〒467-0827 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4−15


• 営業時間:

  • 月曜日 定休日
  • 火曜日 11時30分~15時00分
  • 水曜日 11時30分~15時00分
  • 木曜日 11時30分~15時00分
  • 金曜日 11時30分~15時00分
  • 土曜日 11時30分~15時00分
  • 日曜日 11時30分~15時00分

• 駐車場:駐車場がお店の前に2台、道を挟んだ向かい側に3台分あります。

• TEL:090-3959-4269

自家製麺 公園前 外観

カウンター8席、昼営業のみというハードルが高いお店なので
30分くらい待つの必至な事を除けば素晴らしいラーメンが食べれます。

岡崎市内で1.2を争う優良店!

行列に並ぶのは必須ですが、
それでも通いたくなる美味しい塩ラーメンのお店です。

塩そば 750円

ラーメン 塩そば
煮干しの風味と節の旨味が効いた清湯スープが
自家製麺と相性バツグン!

燻製チャーシューがこれまた美味い。

麺、スープ、チャーシューと、全てにおいて妥協を許さない店主の拘りが感じられる1杯。

1度食べたらもう虜、通わずにはいられません!

【自家製麺 公園前】の詳細

• 住所:〒444-0837 愛知県岡崎市柱4丁目8−16


• 営業時間:

  • 月曜日 定休日
  • 火曜日 定休日
  • 水曜日 11時00分~14時00分
  • 木曜日 11時00分~14時00分
  • 金曜日 11時00分~14時00分
  • 土曜日 11時00分~14時00分
  • 日曜日 11時00分~14時00分

• 駐車場:店舗に12台

公式サイト

• TEL:0564-54-5220

[玉響 刈谷店]

玉響 刈谷店 外観

古民家的な雰囲気のお店。

初めて来店時は、一見、お店?となりますが、
奥に入っていけば雰囲気のいいお店があります。

民家にお邪魔する感じです。

竹燻製麺 700円

玉響 刈谷店 竹燻製麺

燻製の香りの焼豚、スープ、他では食べられないツルツル細麺。

麺も細麺でスープと絡んで相性バツグン!

チャーシューも煮込みすぎずちょうどいい固さで、

メンマは柔らかく味もしっかりしています。

あっさり好きにはたまらない一品です。

サイドメニューも全部美味いですが特にめはり寿司(むすび菜)がオススメです。

【玉響 刈谷店】の詳細

• 住所:〒448-0049 愛知県刈谷市中手町6−704


• 営業時間:

  • 月曜日 11時00分~14時30分 17時00分~21時00分
  • 火曜日 11時00分~14時30分 17時00分~21時00分
  • 水曜日 11時00分~14時30分
  • 木曜日 11時00分~14時30分 17時00分~21時00分
  • 金曜日 11時00分~14時30分 17時00分~21時00分
  • 土曜日 11時00分~14時30分 17時00分~21時00分
  • 日曜日 11時00分~14時30分 17時00分~21時00分

• 駐車場:隣のカーマさんのを借りればかなり余裕があります。

公式サイト

• TEL: 0566-28-9369

なるとや 外観

ルートイン栄の隣。

これは宿泊客は、もう自動的にピットインしちゃうようなロケーション。

広いキッチンスペースをぐるっと囲う形でカウンター席、けっこう広めでゆったりした店内。

とても可愛らしく感じのよい女性店員さんと店主さんの2オペ。食券ではなくテーブルオーダー、出る時会計のシステム。

ただ行列店なので時間かかりますね。

少し回転率悪いですが時間ずらせば問題ないく入れます。

しおらーめん 780円 煮卵トッピング +100円

 なるとや 塩ラーメン

魚介系の出汁がしっかり出てて、とても良い香りのスープです。

最近よくある魚粉のような粉っぽさはなく上品な味。

麺は細麺でツルツル。

焼豚も脂質少なめで噛めば噛むほど旨味が溢れ出て堪りません。

それと併せて煮玉子のトッピングをオススメします。

茹でる際の温度管理をしっかりやらないと作れない、3層煮玉子!
白身→完茹での黄味→半熟の黄味 中心にいくにつれトロトロに。

全体的にバランスが取れていて、最高の一杯です。

【なるとや】の詳細

• 住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4丁目7−13 なるとや 1F

• 営業時間:

  • 月曜日 11時30分~14時00分 18時00分~0時00分
  • 火曜日 11時30分~14時00分 18時00分~0時00分
  • 水曜日 11時30分~14時00分 18時00分~0時00分
  • 木曜日 11時30分~14時00分 18時00分~0時00分
  • 金曜日 11時30分~14時00分 18時00分~1時00分
  • 土曜日 11時30分~14時00分 18時00分~1時00分
  • 日曜日 定休日

• 駐車場:なし(近くにコインパーキング有)

• TEL:052-241-0511